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做西红柿炒鸡蛋时,鸡蛋万万不可直接下锅就煎

2019-06-24 18:13:16 美食79℃

西红柿炒鸡蛋应该是咱们最罕见的家常菜了吧,由于它做法简略又好吃,有营养光彩又鲜艳,深受他人爱好。固然它简略,但是你可别鄙视它,少了这一步做进去的就天差地别。做西红柿炒鸡蛋时,鸡蛋千万不可直接下锅就煎,多加1步色香味全。起首咱们把资料备齐,西红柿、小葱、鸡蛋、大蒜、白糖、食用油。咱们先将西红柿洗净切小块备用,把鸡蛋打好,而后搅拌,打蛋液的同时参加过量盐,再参加蛋液量30%阁下的凉开水,最佳参加几滴橄榄油,继承搅拌,倒入锅里就能够了。

西红柿炒鸡蛋

配料:

西红柿 2个、鸡蛋 2个、精盐 3克

烹调步调:

1.西红柿切小块,两个全蛋液打散备用

2.热锅下油

3.鸡蛋液倒进去

4.静置几秒钟,不要一开端就翻炒,好让蛋液成块

5.翻炒压成小块

6.西红柿加进去翻炒

7.加点盐翻炒到西红柿脱皮出汁就熟了,能够起锅了

烹调小贴士:

1、鸡蛋对促进神经系统的功效大有裨益,是以,鸡蛋是较好的健脑食物。

2、鸡蛋有强壮体格、抗衰老、美肤等感化。

3、鸡蛋适于天天食用,是婴幼儿、孕产妇、患者的抱负食物。天天食用不超过2个为好。冠心病患者以天天不超过1个为好对已有高胆固醇血症者,尤其是重度患者,应只管即便少吃或不吃,或可采用吃卵白而不吃蛋黄的方法。

 

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